چاقو آشپزخانه کوکینگ فلیم مدل A2 به همراه غلاف چرمی مبلمونسرا مدل 205513
چاقو با تیغه فولاد ژاپنی با تیغه فورج شده از فولاد ضد زنگ 5Cr15MoV ساخته شده، یک انتخاب عالی برای سرآشپزها، ورانها و هتلها است. این چاقو با طراحی حرفهای و ویژگیهای منحصر به فرد خود، توانسته به عنوان یک ابزار کارآمد و مقاوم، تجربهای عالی در آشپزی حرفهای به ارمغان آورد. ویژگیهای چاقو تیغه فولادی: - فولاد ضد زنگ 5Cr15MoV: فولاد 5Cr15MoV یک فولاد ژاپنی است که به ل داشتن مقدار مناسب کروم، مقاومت بالایی در برابر خوردگی دارد. این فولاد علاوه بر سختی 52±2 راکول C، در برابر فرسایش و زنگ زدگی مقاومت زیادی از خود نشان میدهد و باعث افزایش طول عمر چاقو میشود. - تیز کردن آسان: این چاقو به راحتی با ابزارهای مناسب تیز میشود، که این ویژگی برای محیطهای شلوغ و پرکار مانند ورانها و هتلها اهمیت زیادی دارد. این ویژگی نیاز به نگهداری مداوم را کاهش میدهد و به سرآشپزان این امکان را میدهد که به راحتی تیغه را در وضعیت ایدهآل نگه دارند. - مقاومت در برابر ضربه: این چاقو علاوه بر مقاومت در برابر خوردگی، قادر به تحمل ضربات و نیروهای جانبی است. بنابراین، در محیطهای حرفهای مانند آشپزخانههای ورانی، جایی که ممکن است فشار و ضربات زیادی به چاقو وارد شود، عملکرد بینظیری خواهد داشت. - دسته چوبی: دسته چاقو از ترکیب چوب ساج آفریقایی، رز برزیلی و افرا با کیفیت بالا و مقاومت عالی در برابر مواد خوراکی، اسیدها و قارچها ساخته شده است.این چوب ها جزو چوب های گران قیمت در جهان هستند که دسته لایق این تیغه را به وجود آورده اند. دسته چوبی 8 ضلعی علاوه بر حفظ اصالت چاقوهای ژاپنی دارای استحکام بالایی هستند که تجربهای راحت و نومیک برای کاربر به ارمغان میآورد و در استفادههای طولانیمدت خستهکننده نمیشود. - عملیات فورج (چکشکاری): چاقوی سرآشپز با عملیات فورج ساخته شده است که باعث میشود تیغه از سختی بالا و استحکام بالایی برخوردار باشد. این عملیات علاوه بر بهبود عملکرد مکانیکی، ظاهری زیبا و منحصر به فرد به چاقو میدهد. -غلاف چرمی: ساخته شده از چرم طبیعی گاو و دست دوز شده. چرا سرآشپزهای حرفه ای، ورانها و هتلها باید این چاقو را بخرند؟ - مقاومت در برابر شرایط کاری سخت - افزایش بهرهوری و کارایی در آشپزخانهها - ظاهر شیک و مدرن - آسانی در نگهداری
مشخصات :
نوع لبه تیغه
صاف
ویژگیهای خاص
ضد زنگ
طول دسته
ضدلغزش
نوع ساخت
طراحی ارگونومیک
فناوری ساخت تیغه
۱۵ سانتیمتر
